La salsiccia contadina è un insaccato a base di carne suina che viene realizzato riempiendo il budello del suino con diverse parti della sua carne, come ad esempio la spalla o la pancetta. La salsiccia stagionata viene ottenuta partendo da una salsiccia fresca che viene fatta stagionare.
Ingredienti: Carne suina, sale, pepe.
Confezione: ± 200 g
L'azienda De Nunzio nasce negli anni '60, oggi ha uno stabilimento a Venticano(AV), di generazione in generazione hanno mantenuto i valori, l'impegno quotidiano e il tramandarsi dell'esperienza. Oggi grazie al sapere acquisito si producono salumi dal gusto unico seguendo metodi di lavorazione tradizionali.
