Paté Ceci e Tartufo | Re del Bosco Tartufi | E-rpinia

Paté Ceci e Tartufo | Re del Bosco Tartufi

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La crema a base di ceci e tartufo è indicata per preparare crostini e tartine ma anche per condire pasta e risotti.

Ingredienti: Ceci, tartufo nero estivo( Tuber Aestivum 10%), olio evo, aromi, sale, rosmarino e aglio.

Formato 90 g

A Ponteromito in una piccola frazione del comune di Nusco, uno dei borghi più belli d'Italia, nasce un'azienda giovanile e dinamica "Re del Bosco Tartufi" da un'idea di Ernestina Gambale e di suo marito Michele Cilio, appassionato ed esperto cavatore di tartufi con un'esperienza ultra decennale.
La raccolta fatta nel rispetto dei tempi di maturazione, l'accurato controllo, l'attenta classificazione e il rispetto dei metodi di trasformazione artigianali, per una lavorazione priva di conservanti additivi e coloranti, sono il segreto delle salse "Re del Bosco Tartufi".