Miele di Melata di Bosco | Apicoltura Genoveffa Romano

Miele di Melata di Bosco | Apicoltura Genoveffa Romano

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La melata si forma sugli alberi, principalmente tiglio, quercia, acero, pino e abete. Le api la raccolgono e la trasformano in miele, nasce così il miele melata di bosco dal sapore poco dolce, profumo di caramello e dalla ridotta quantità di zuccheri. Sono molte le proprietà che rendono preziosa questa tipologia di miele paragonata al miele di "Manuka". La melata svolge attività antibatterica, è un antiossidante, ha un elevato contenuto di sali minerali e grazie agli oligosaccaridi che contiene possiede proprietà prebiotiche.

Confezione: 380 g

La piccola azienda di Genoveffa Romano nasce nel 2016 dopo un breve periodo da hobbista. L'allevamento è svolto nella forma stanziale e gli apiari si trovano in provincia di Avellino nel comune di San mango Sul Calore e Lapio. Le aree di bottinaggio apistico infatti sono racchiuse tra il bosco di San Mango, il monte Luceto, Chiusano S.D., Lapio e Montefalcione. Le varietà prodotte sono il miele di: Castagno, Sulla, Melata di Bosco e il Millefiori.