Guanciale Irpino Giovanniello

Guanciale Irpino | Giovanniello Salumi d'Irpinia

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Il Guanciale è la carne proveniente dalla guancia del maiale, ha una consistenza più dura e un grasso più pregiato rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico.
Famoso per essere l'ingrediente principale della Amatriciana e della Carbonara.

Ingredienti: Suino nazionale, sale, spezie. SENZA CONSERVANTI

La produzione dei Salumi Giovanniello è artigianale ed ispirata alla antiche ricette tradizionali irpine.
I nostri ingredienti sono semplici: carni selezionate e controllate accuratamente, sale, spezie ed aromi naturali. Il resto lo fanno mani sapienti, in grado di aggiungere alla qualità degli ingredienti l’armonia che deriva dalla conoscenza e dalla tradizione.
Il tempo, con la stagionatura, suggella il nostro lavoro conferendo ai prodotti aroma, sapore e gusto.