Fusilli Irpini con Tartufo e Castagne di Montella IGP | Re del Bosco

Fusilli Irpini con Tartufo e Castagne di Montella IGP | Re del Bosco

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Fusilli Irpini con Tartufo e Castagne di Montella IGP trafilati al bronzo.

Connubio perfetto tra il meraviglioso frutto autunnale e il pregiato tartufo nero. Cuocere la pasta in acqua bollente salata e poi saltarla in padella con un filo di olio per assaporare tutto il sapore dell’Irpinia.

Confezione: 500g

Ingredienti: semola di grano duro, acqua, castagne(3%), tartufo nero(1%), sale, aromi. Può contenere tracce di uova e soia

A Ponteromito in una piccola frazione del comune di Nusco, uno dei borghi più belli d'Italia, nasce un'azienda giovanile e dinamica "Re del Bosco Tartufi" da un'idea di Ernestina Gambale e di suo marito Michele Cilio, appassionato ed esperto cavatore di tartufi con un'esperienza ultra decennale.
La raccolta fatta nel rispetto dei tempi di maturazione, l'accurato controllo, l'attenta classificazione e il rispetto dei metodi di trasformazione artigianali, per una lavorazione priva di conservanti additivi e coloranti, sono il segreto delle salse "Re del Bosco Tartufi".