Castagne Sciroppate | Castagne Petretta

Castagne Sciroppate | Castagne Petretta

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Le castagne sciroppate sono realizzate con castagne selezionate, lavorate secondo processi naturali e biologici. Dopo l’essiccazione vengono tostate in forno, successivamente sgusciate e immerse in uno sciroppo zuccherino che conferisce loro dolcezza. Ottime come dessert se servite con il loro sciroppo naturale, ma si possono anche utilizzare per guarnire torte, gelati, e dolci fatti in casa. Non contengono alcool e per questo sono adatte anche come merenda per i più piccoli.

Ingredienti su 100g di prodotto: castagne(27,79%), saccarosio(36.09%)acqua(36.10), vaniglia(0.01%), acido citrico(0.01%).

Confezione: 370 g (245 g netto)

L' Azienda Agricola Petretta Maria è situata a Volturara Irpina nei pressi della Piana del Dragone. Grazie a procedimenti di lavorazione di tipo artigianale, riesce ad offrire ai consumatori degli ottimi prodotti. La sua attività principale è la produzione di castagne secche e castagne del prete, queste vengono essiccate con metodi antichi e tradizionali, salvaguardando vecchie usanze locali utilizzando semplicemente il fuoco della legna sotto enormi graticole. Il processo di essiccazione può durare più settimane e viene monitorato 24 ore su 24 al fine di garantire un prodotto di altissima qualità. La gestione a carattere familiare mira a valorizzare le risorse del territorio, esaltandone i veri sapori. La superfice aziendale comprende circa 18 ettari interamente investiti in castagneto da frutto. L' Azienda Petretta mira a valorizzare le risorse del territorio, esaltandone i veri sapori come le castagne del prete, fagioli, patate e altri prodotti.