Giò&Lù | Nocellara | Oleificio Montuori | E-rpinia

Giò&Lù | Nocellara | Oleificio Montuori

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Ottenuto da olive di varietà "Nocellara" tipica cultivar locale che ha la forma di una nocciola. Si caratterizza per le delicate note di erba aromatiche, mandorla e pomodoro. In bocca presenta fluidità, freschezza e un giusto equilibrio di amaro e piccante, mentre il retrogusto rimanda a sensazioni vegetali.

 

Confezione: Bottiglia da 500 ml

SCHEDA TECNICA

  • Tipologia: olio extravergine di oliva
  • Olive utilizzate: Nocellara
  • Territorio di produzione: Torella dei Lombardi e Sant'Angelo dei Lombardi
  • Raccolta: utilizzo di scuotitore meccanico con olive in fase di invaiatura
  • Sistema di estrazione: centrifugazione con sistema DMF
  • Acidità: inferiore allo 0,3%

L’ avventura da frantoiano inizia nel lontano 1976, quando Giovanni Montuori acquistò un oleificio a pressione. Era un lavoro duro, “umido”, ma che dava soddisfazioni. Il frantoio contribuì a far emergere la famiglia da una condizione di “povertà”, di bracciantato e mezzadria agricola. 
Oggi in azienda coesistono quattro generazioni.

SCADENZA 12/21